白ゴーヤって初めて～！

白ゴーヤをもらいました。白いゴーヤは初めて！味はどうなんだろう～と興味津々。青いゴーヤと塩揉みにしてから軽く水にさらしてからぎゅっと絞り、胡麻油で和えて、彩りにいくらのせて、めんつゆを少しかけて、のりとおかかと胡麻をトッピング！白ゴーヤは苦味は少しおだやかかな。もちろん炒めものでもいいと思います。卵とじとかもいいかも。黄色いと白で優しい感じになりそうです。