いよいよ3連休もあけ、一大イベントフジロックまであとわずかです。
今年は久しぶりに前夜祭からフル参加。しかも仕事。ということで若干緊張気味。。。
わくわく感より大丈夫かな～と思うことのほうが多いかもです。
オアシスのネットカフェでTシャツとタオル売ってますので、こられる方は是非買いに来てくださいね～。
で…毎日暑いです。
相変わらず同じようなさっぱりごはんばっかり食べてます。
冷製パスタ。今回はトマト、黄パプリカ、サーモン、タマネギ、青じそで。
カボチャのサラダとタコときゅうりの酢の物（←これだけ和ですけど…）
サラダごはん。今回はサラダごはん用に硬めに炊いてみました。ちなみに玄米と押し麦。穀物抑え目です。
こんなごはんばっかりだった反動か、急にレバニラ定食餃子つきとか食べました。
これがまた美味しかったー!!!
食べられるときは食べられるものですね。。。
ちなみに夜は夜でカレーもつ鍋と焼き鳥。もちろんビール！うまーです。
で、土用丑の日ということですが…うなぎなんか食べられませーん。重すぎです。。。
って、だからうなぎ食べるんですよね。
そもそもあんまりうなぎ好きじゃないのですけど、人生初の夏バテ気味かもと思い食べることにしました。
買っておいたうなぎの蒲焼。今年は台湾産がたくさん出回ってました。お値段もお手ごろだし、台湾には親しみを感じる・・ということもあり2尾購入。980円也。
にしても、うな重うな丼はさすがにNG。なので、ちらし寿司風にしてみました。
去年の男子ごはんを参考に。
あったかいごはんに寿司酢を回しかけ、その上に黄パプリカ、しば漬け、うなぎ、青しそ、粒山椒の佃煮をのせて。
さっぱりしたごはんでなんとかいけました。うなぎは半尾分です。
あ、ちなみにタレはつかってないですね。なんかあのこってり感がダメです…
ですが、そんな夏バテ知らずの旦那さんにはうな丼。
はなまるマーケットでみたあたためかたを試したところ…ふわっふわに仕上がりました。
付け合せはアボカドのわさび醤油とあさりのお吸い物、しば漬け。
今日のお弁当にも残ってた半尾分のうなぎを使って、ことしの丑の日は終了です。
さー、コレで今年は乗り切れるかなー