鰻丼にはピノタージュ

豪華に鰻重を食べるランチにはピノタージュが欲しい。

ランチなのでビールにしておきたかったですが、鰻となるとこの山椒の香りにはピノタージュを合わせたいのです。

鰻にピノノワールを合わせる方も多いのですが、このピリッとした辛さにピノタージュに含まれるサンソーのスパイシーさがよく合います。

鹿児島産の鰻を蒸すと最高に美味しいです。