新橋 炉ばたやで28年来の先輩と飲む | 内なる石のひびきに、熱き心がやどる

新橋 炉ばたやで28年来の先輩と飲む

僕がワイン業界に入社したばかりの頃からお世話になってる同業他社のメーカーの敏腕営業マンの先輩と久しぶりにサシ飲み。


新橋の痛風鍋で有名な『新橋 炉ばたや』さんへ。

痛風鍋は今回は遠慮して

まずお通しが雲丹なのが嬉しい!!

しかも三陸の。


そして北海道担当時代に大好きだったイカゴロルイベ(東京ではイカワタルイベ)。

これめちゃくちゃおいしいし、凍らせてるから流通問題ないはずなのに東京ではあまり見かけないんですよね。


そして刺身の盛り合わせ。

豪華!!


そして大好きなハマグリ!


そして水タコの唐揚げ!?

すごいメニューがありますね!これもすごい美味しい!!


シイタケのいくら乗せ。

どれもメニューから惹かれるものばかり!!


先輩との話も弾みました!