小麦家のミートソースと納豆パスタ @青山一丁目

ワイナートの取材を終えた後、ヘレンベルガーの王子と一緒に『小麦家』さんへ。

並んでますが回転も早いです。

名物は「ミートソースと納豆」。

しばしば納豆をパスタに入れるのを見ますがあんまりこの組み合わせは好きではないです。

でもここは違う。納豆を泡立てて乳化を助けてるのか見事に融合してるのです。

これはうまいっ！！

中毒者がいるというのもわかります。