『雅なだし』 @半蔵門

「雑なだし」？？

ずっとすごい名前つけるなぁと思ってたんです。

『雅なだし』でしたか！！それは失礼しました。

出汁にこだわり抜いた茶漬けのお店です。

狭いながらもカウンター7席、テーブル席3卓が常に満席状態です。

そそられたメニューはこちら。

イベリコ豚のしゃぶしゃぶだし茶漬け

これだけイベリコ豚乗ってて1080円！！

出汁はそのまま飲んでも相当美味しい。

米は固めなので上品で深みのある出汁を吸い込んでリゾットのようになるのを楽しめます。

めちゃくちゃ美味しい。

11時から16時までランチのみの営業です。