仔羊の味噌漬けソテーと合わせるワイン

羊を愛する僕たちは定期的に羊を食べたくなります。

今回は味噌漬けを。

さて、仔羊だけどボルドーで良いのか？？

いや、やはりここは味噌に合わせてグルナッシュとシラーでしょ。

クレ・リカールという産地を知ってますか？

テラス・デ・ラルザックという南仏の地域で今最も注目されているエリアのひとつ。

まるでシャトーヌフデュパプを彷彿とさせる味わいは4000円で買えるパプ。

まあ、そんなに変わらないじゃない？と思われる方もいらっしゃるかも知れませんが上質のパプは今や8000円以下では手に入らない。

しかも品質は多くのパプより上で樽が好きな人にはさらによい。

食卓をさらに昇華させるこのワイン、いかがですか？