アメリカ牛とカリフォルニアワイン

僕はアメリカ牛が好きですが以前にも書いたように日本国内ではあまり売ってません。アメリカ牛キャンペーンは広くやってるにも関わらず。

最近、Amazonで売ってるのを妻が見つけてくれて買ってみました。

これは嬉しい！！

少し遠いイトーヨーカドーか近くのマルエツにたまに売ってるのを買うくらいでしたがこれからは頻度高く買えます。

サシの入った黒毛和牛も好きは好きですがやっぱりこの噛みごたえと赤身なんですよね、僕は。

ワインは必ずカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨン。

噛みごたえがあるということはタンニンが必要ですが、サシがないということは酸はそれほど必要ではない。

そして甘いと感じるほど濃いのが良いのです。

この組み合わせはテッパンです。