チキンソテー ブルサン乗せと合わせるワイン

旅行の後の夕食は息子が疲れて寝てくれたので夫婦でゆっくりと。

僕が好きな料理の1つ。

「チキンソテー ブルサン乗せ」

このシンプルだけど美味しすぎる料理がいいんです。

ブルサンが意外に売ってなくて帰りにカルディコーヒーファームさんに寄って買いました。

本来は白ワインと合わせるべきですが、赤ワインが飲みたくて「セレシン レイチェル ピノノワール」。

ビオディナミを実践するニュージーランド🇳🇿の生産者です。

まるでプリューレロック。4000円ちょっとで買えるブルゴーニュの1級畑のようなイメージです。

この生産者も大好きです。

さて、ゆっくり2本目でも、と思ったら息子が起きてきました。