おろしポン酢和風ハンバーグに合うワイン

「おろしポン酢和風ハンバーグ」に合わせるワイン。

やっぱりこのじめっとする季節、ヴィーニョ・ヴェルデが飲みたいんです。

ほんの少しの泡がさわやかにしてくれますし、酸が高く感じます。

ヴィーニョ・ヴェルデとは「緑のワイン」という意味のポルトガルのワインですが、そんなヴィーニョ・ヴェルデのロゼって一体何色！？って話ですよね。

緑のワインは白ワインが緑っぽくてさわやかという意味から来ているのにピンク色の緑色ワインになってしまいますね(笑)。

少しタンニンもあるからハンバーグぐらいの咀嚼数にはちょうどよく、揚げ出し豆腐にもいいのです。

そして泡で苦味があるから野菜たちにも。

ということでこの季節にリーズナブルに飲める優れモノなのです。