コンティ・ゼッカ メーカーズディナーをリストランテ ルーチェさんにて ＠東北沢

東北沢にあるイタリアン、『リストランテ ルーチェ』さん。こちらでプーリアの雄「コンティ・ゼッカ」のメーカーズディナーを開催頂きました。

イケメン当主クレメンテ・ゼッカさん。若干30歳で当主という貴族の中の貴族です。

まずは前菜6種。いずれもプーリア州の料理アレンジです。

ルーチェ風生ハムと小玉ねぎのプーリア風

リコッタチーズのスフォルマート

ブッラータチーズのカプレーゼ

ズッキーニのパルミジャーナ

ムール貝と帆立のトマトソース

パプリカのマリネ パン粉がけ

パスタ1皿目は「菜の花とアンチョビのオレキエッテ」

パスタ2皿目はこのお店の名物「雲丹のクリームスパゲッティ」

これはさすが絶品です！

続いて「真鯛のロースト ケッパーバターソース」

「仔羊とサルシッチャのグリル レンズ豆を添えて バルサミコソース」

ドルチェも名物「アップルパイ」

どれもおいしかったですしすごい量！

ワインはこの5種類！

素晴らしかったです。

お店としてもメーカーズディナーは初めてのようで盛り上がってとてもよかったです。