ホルモンが食べたくて秋・・

妻が熊谷にゴルフに行くという。きっと水谷という有名なホルモン屋さんに行ってることだろう・・

と思うや、ものすごくホルモンが食べたくなりました。

近所のスーパーでギアラやらミノやらを買ってきて焼きました。

ホルモンって弾力あるから咀嚼の回数増えるしタンニン必要ですよねえ、と思うのですがボルドーではないんですよね。

でも同じくボルドー赤が飲みたくてこちらのワインを。