タイ料理とミュラートゥルガウ

平日は毎日のようにお世話になっているマチルダテイクアウト。

この日はタイ料理でした。

鶏つくねの春巻、プーパッポンカリー風味、ヤムウンセン風となると合わせるワインは1つ！

リースリング！

でももう少し甘酸っぱい感じが欲しくてイタリアのミュラートゥルガウにしました。

事前の料理写真ではもう少しつくねに焼き色が入ってるように見えたのですが実際は白身が強かったのでこれなら白の方が良いかと。

そしてカリー風味にも甘みを感じる白、ヤムウンセンにも白のスッキリ系。

ということで全てにいけるワインです。