ステーキとブルネッロ
ステーキ肉は熟成肉でない限り、ワインが熟成している必要はありません。
でも、おいしい肉にブルネッロを飲みたくなりました。
ドナテッラ・チネッリ・コロンビーニという生産者のブルネッロです。
なんと2013年です。
このワイン、5000円ちょっとのワインくじで購入して当たったのですが、15000円くらいするそうです。
2013年、決して良い年ではありませんが、素晴らしい熟成をしていました。
イタリアワイン好きは熟成するワインにおいてバローロ派とブルネッロ派が存在するそうですが、僕はブルネッロ派です。
と言ってもピエモンテ州行ったことないからだと思いますけどね。
ステーキにもおいしく合わせることができました。