肉のたかさごの黒毛和牛ステーキとボルドーワイン

肉のたかさごが近くにある幸せを噛み締める毎日です。え？知らない？きっと大江戸線・有楽町線や都営バスで月島駅を通ったことがある人は聞いたことがある有名な焼き豚の専門店です。ここ、牛もおいしいのです。

今回は黒毛和牛のランプ肉のとイチボを買いました。

妻は絶賛牛ステーキの火入れを極め中です。まだ義父の域には届かない、と言いますが十分おいしいです。

肉は火入れが命ですからね。

黒毛和牛はやっぱりボルドーワインと楽しみたいものです。

シャトー・ミル・ローズは「千本の薔薇」を意味するシャトーですが、オーメドックとマルゴーとあります。

今回は格上のマルゴーACを選びました。

このワイン、希望小売価格は7,000円です。

格付シャトー並みの価格ですが、格付シャトーはもう1万円以下を探すのが難しくなってきたのでこれでも安い方かもしれません。

ちゃんとグランヴァンの風格があります。

こういう繊細なワインと繊細な黒毛和牛、ぴったりです。