ふ定食のアジフライとごはん ＠恵比寿

代官山に用事があったのに何を血迷ったか恵比寿でランチ。その後30分歩く羽目に・・・。

「ふ定食屋」というお店へ。「普遍的、不添加、不足」の頭文字をとって「ふ」定食らしいです。

朝7:30から15時まで営業している最近はやりの「朝食がいただけるレストラン」です。

結構おしゃれな外観なのですが、中は昔からあるレトロな定食屋さんのイメージ。

真ん中に大きな厨房があって周りの席で食べるのですが、おかずを何品かバットに入れてメインは札を渡すシステム。

アジフライがあるとどうしてもそれを頼んでしまいます。

見てください！この白い（黄色？）アジフライ。見るからにおいしそう。

ごはんもつやっつやです。

ご飯を土鍋で炊くそうで少し水分量は多めですが、とってもおいしい米です。

そしてこのアジフライ。低温でじっくり揚げているのか色が焦げ色にならずふわっふわな食感を楽しめます。

めっちゃおいしいです。

30分歩いても後悔はありません！