アンリ・ルブルソーの来日メーカーズディナーをRestaurant Re:さんで＠中目黒

ブルゴーニュからアンリ・ルブルソーの来日がありました。現在の息子さんたちの代になり、劇的に品質が上がり、今やジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者の1人と言ってよいドメーヌです。

今回のテイスティングはサンプルをわざわざ生産者から送ってもらい、グランクリュを惜しげもなくテイスティングでした。

今回の素晴らしい畑はクロ・ド・ヴージョ。どうもグランクリュの中で面積が広いせいか評価がそれほど高くない畑ですが、今回のアンリ・ルブルソーの2019年は素晴らしいです。

値段ではクロ・ド・ベーズの方が上ですが、品質はそれを上回るほどです。（クロ・ド・ベーズ65000円、クロ・ド・ヴージョ48000円）

夜はソムリエの皆様とディナーでした。

2019年だから素晴らしいということではなく、2016年以降の彼らのワインは注目に値します。

以前はバックヴィンテージのストックが多くて熟成しておいしくなるスタイルでしたが、今は別物と言ってもいいほどです。

素晴らしい料理とサーヴィスをしてくださったRestaurant Re:さんにも大変感謝しております。