クックパッドマートで買った雲丹で手巻きずしの日！

クックパッドマートの回し者かと思うほどに最近よく利用しています。かなり便利ですし美味しいものが安く手に入ります。

我が家ではほぼ刺身で酢飯にもこだわって作ります。

皿はいずれも骨董品なのですが、骨董品って刺身のためにありますね。映えます。

雲丹は銀次郎の生うに。通常8000円くらいする雲丹がなんと3000円くらい。

極上物です。

昔は「土曜日は手巻きの日」ってCMありませんでしたっけ？

土曜日にやりました。

酒は久しぶりに八海山の純米吟醸。

端麗のきれいな辛口ですね！

そして鹿児島の天賦 純米吟醸。

鹿児島の酒って初めて飲みましたがさすが西酒造さんです。焼酎だけじゃなくて日本酒も素晴らしいものを造るんですね！

生酒じゃないのに生き生きとして濃厚なお酒でした。

やっぱり酢飯には日本酒がおいしいです。