豚肉のトマト煮込みと合わせるワイン

妻の実家の義父が作ってくれた料理をテイクアウト。

茄子の冷製ポタージュと豚のトマト煮込みです。

もはやレストランのテイクアウトを超えています。

豚肉といえば私の中ではスペインワインなのです。それもプリオラート。

そしてトマトもイタリアかスペインなのです。で、スペインでトマトといえばガルナッチャなんです。

ということエリオスのガルナッチャ2014年を選択。2000円程度のワインです。

この組み合わせもまた良いです。