オンライン「ジョージア」セミナー

会社で行っている一般消費者向けのワインセミナーで「ジョージア」を担当しました。

ジョージアには2018年に訪問しました。

ジョージアは日本の5分の１程度の面積、北海道を一回り小さくしたような国で人口も400万人と北海道を一回り小さくしたような人口です。

言葉がとにかく独特で料理だとハチャプリやヒンカリ、ムツヴァディなど、ブドウ品種もルカツィテリ、ムツヴァネ、サペラヴィなど覚えるのが大変です。

でもだからこそ面白いのです。クヴェヴリという8000年前から造られているワイン造り用の容器があり、殆どワインは輸入されていないため、非常に独特の文化が残っているのです。

こういった話をちょっとだけ話しました。

次はギリシャの予定です。