14回目の結婚記念日ディナー

2022年2月11日は私たちの結婚記念日です。入籍記念日と分けているのでややこしいのですが、どちらも移動することのない国民の祝日にしています。忘れないために。

年に3回しか飲まないシャンパーニュ2回目です。（いや、最近は飲んでますね）

前菜はサラダと生ハムです。

シャンパーニュは年末にまとめて買ったものを。ブラン・ド・ノワール エクストラ・ブリュットです。

そしてメインは最近は牛ステーキです。北海道産です。生活クラブの肉は美味しいです。

そして焼き加減は最高です。我が家には火入れマスターがいるので。

ワインはドメーヌ・デ・ボーモンのジュヴレ・シャンベルタンV.V.2011です。

この生産者は一度訪問したことがあると思うのですが、ややクラシックな造りでオフヴィンテージでありながら状態が完璧でした。

もう村名ワインを飲むのにも勇気がいる時代になってしまいましたよね・・。

息子が寝てくれているのも今年が最後でしょうから来年からは3人でお祝いです。