イタリア産豚肉の輸入禁止を受けて | 内なる石のひびきに、熱き心がやどる

イタリア産豚肉の輸入禁止を受けて

イタリア・ピエモンテ州で発生した豚コレラの影響でイタリアの豚肉が輸入できなくなりました(1/8)。

私が愛する自宅近くの美容院兼生ハム屋さん、ココレ(サルーミランド)さん。

切りたてで食べないといけないので30分以内に食します!

自宅の皿を持っていくとこうやって豪華に盛ってくださるのです。

 

はっきり言ってめちゃくちゃおいしいのです。こんなに美味しい生ハムってなかなか食べれません。

 

豚コレラのせいでこんなに美味しい生ハムがしばらく食べれません。少なくとも数年はかかるとか・・。

まだ国内に少しは在庫があるようですがそんなに持たないと思われます。

 

生ハムだけど熟成されているとはこれいかに。