マコガレイの煮付け

再び平日に夫婦で食事をする生活に戻りました。

嫁がお客さんのところで買ってきたマコガレイ。

これを煮付けにしてもらいました。

これが絶品すぎる美味しさでした。ふわっふわです。

お店で出す魚はやっぱりすごいですね。

ワインはスペイン・アンダルシア地方のパロミノ100%で造られるナチュラルワイン。

スペインも面白い生産者がまだまだいますね。ナチュラルワインは勉強しないと全くついていけていません。