武蔵小山の住宅街にオープンしたほっとするようなイタリアン、デルモさん

武蔵小山は元祖「ムサコ」の武蔵小杉に並ぶほど今、注目の住みたいエリアの１つ。そんな街に人気のヒカリノアトリエさんの2号店がオープンされたのでお伺いしました。

コンセプトは魚vs肉。わかりやすい。

まずは大好きなチーズ、ブッラータをフルーツトマトとともに。

ブッラータって大好きなチーズなのですが、今では普通に食べれるようになって嬉しい限りです。

そしてマッシュルームも海老も大きいアヒージョ。

魚のメインはホウボウのアクアパッツァ。

この料理は豪快ですね。まるでホウボウに合わせたような形のお皿もまたいい。

そして肉のメインは中札内の鶏肉。

ちゃんと魚vs肉を堪能しました。どの料理もインパクトがある大きさと味わいで、サーヴィスも素晴らしくほっとするお店でした。

マルケ州のヴェルデッキオ・デイ・カステッリ・イェージ・クラシコ。

魚にも肉にもいける凝縮感と少しだけ感じる樽感。少し山側のワインですがマルケ州のワインは総じて魚に合わせやすいように思います。

素敵なお店でした。駅から遠いって逆にそそられる気がするんですよね、最近。住宅街に馴染んでいるように感じます。