インドマグロの贅沢な海鮮丼

頂いたマグロの中トロと赤身。

鮨用に脂の多いところとのことでしたので赤酢の酢飯を作ってもらいまして海鮮丼に。

超贅沢な海鮮丼です。

80kgのインドマグロ。在宅ワークの贅沢ランチでした。