ポメリー ソムリエコンクール 2019 決勝

2年に1度のコンクール、ポメリーソムリエコンクールの決勝が本日行われました。

ファイナリスト12名のうち、5人が決勝の舞台に立たれました。

2年前に優勝した野坂さんが進行役をされ、今年もレベルの高いコンクールでした。

課題は4つ。ブラインドテイスティング、プレゼンテーション、サーヴィス、ペアリングの提案と。

ソムリエさんにとってプレゼンテーションが最も難しいことのように思いますのでそこもポイントになりました。

面白かったのは8種類も出されたスパークリングドリンクのブラインドにポメリーコンクールなのにシャンパーニュが１つもなかったことです。

イギリスのスパークリングを全員がシャンパーニュと言ったことも今の時代の面白さを感じます。

ノンアルコールが出ていたことも面白かったです。

優勝は銀座レカンの近藤さん。

素晴らしいサーヴィス、テイスティングでした。

見ている側が勉強になりますね。