我が家のクリスマス

我が家ではクリスマスは家で過ごすことが多いです。

その分ふだんより良いものを。

昨年のことは忘れるのに毎年気付いたら買ってしまう、ヴーヴ・フルニ プルミエ・クリュのブラン・ド・ブランで乾杯です。

前菜は嫁のスペシャリテでもあるアボガドとホタテ、いくらのタルタル。

そして芦屋の名店、メツゲライ クスダというお店のテリーヌ。これが絶品！！

そしてメインは最近火の通し方が如実に絶妙になってきたローストビーフ。

いい色です。

ワインは大好きなブルゴーニュの生産者、アルローP&Sのシャンボール・ミュジニー2012を。

相変わらず素晴らしいです。このワインならザルトのグラスも本領を発揮します。

最後は

オフィス近くのしろたえのレアチーズケーキです。

クリスマスくらい甘いものを食べます。

今年ももうちょっと。頑張っていきましょう！