クヴェヴリ・ワイン・セラーという最上級ジョージアワインの造り手

クヴェヴリ・ワイン・セラーというワイナリーに行きました。

ここは2017年のコンペティションで全く無名だった生産者なのに賞を総なめにした驚きのワイナリーです。

多くの取材陣と共に出迎えられましたが、なんとなくそんなすごい人には見えず・・・

田舎臭さみたいな(失礼！）空気を感じていましたが、醸造所に行ってテイスティングしたらあまりのおいしさに驚きました。

クヴェヴリで造られたアンバーワイン。どこもそう変わりないと思ってしまっていたのですが、洗練されたワインというのはそもそもの質が違います。ブドウ段階の違いが如実にでるものだと、このワイナリーでイメージががらりと変わったのです。

そりゃ、賞を総なめにしますわ。

この方は彼のお父様。ジョージアの歴史は戦争の歴史。

ジョージアの人はすべからく戦士（ソルジャー）なのです。これが彼らの正装なのです。

彼らのワインは日本だと5000円を超えるかなり高いものではありますが、かなりレベルの高いワインたちです。

なかなか伝わらないかも知れませんが、このワインを飲めばクヴェヴリのワインの素晴らしさが味わえます。