ジョージアの食べ物

ジョージアで行く前から言われていたこと、毎回同じものが出てくるから飽きるよ。

こちらはハチャプリ。チーズが入ったピッツァのようなものです。

インド料理のチーズクルチャに似ています。

これは100%出てきます。昼も夜も。でもこれめっちゃ美味しいのです。ジョージアはチーズが美味しい。

そのチーズで作られるハチャプリはすごく美味しいですしいくつかバリエーションがあります。最も有名なのは卵がかかっているやつです。

あれは更に最高です。

そしてヒンカリ。台湾よりモンゴルに近い小籠包です。皮が厚くて食べ応えがあります。スパイシーで台湾のものより好きかも知れません。

皮を齧って穴を空けてスープを飲んでから食べます。

これ以外にも胡瓜とトマトは毎食出ます。ほぼどこも同じ内容でしかもどんどん積み重ねていきますから当然食べきれません。

これがジョージア式おもてなしです。食べきらないのもまた礼儀。

不思議なマナーですが、結論は美味しいから食べてしまうのです。