御田町 桃の木の素揚げの茄子

嫁の誕生日に以前感動的だった桃の木さんに再びお伺いしました。

もちろん、コースを頂いたのですが、こちらの感動的な料理はこの茄子の素揚げです。

唐辛子が大量にありますが、まったく辛いわけではありません。

不思議なくらいのサクサク感、これが茄子なのかがわからないほど不思議な食感でめちゃくちゃ美味しいのです。

そして名物の酢豚。これはうなるほどおいしいです。

中国料理ほどコースを食べていてどの料理もやめられないほどおいしいと思う料理はありませんが、こちらはその最上級です。

ミシュラン２つ星は当然ですね。いや、星の問題ではないですね。