ワイン鍋とイタリア品種のオーストラリアワイン

ワイン鍋という料理があるらしく、作ってもらいました。

鍋の具材にはワインはもちろん、ルッコラなどイタリア食材を使うため、ワインはイタリア・・・と行きたいところですが

オーストラリアはヴィクトリア州で造られるアリアニコなどを主体とした赤ワイン。

ブラインドで飲んだらイタリアと言ってしまいますね。それほどアリアニコやネグラマーロなどはイタリアの色を持っているということですね。

ぴったり合いました。