豚肩肉のプレモル煮込みとキアンティ・クラシコ

久々に夫婦で食事・・・だったような・・。

豚肉を1晩プレモルで（ビールと書いてはいけない）煮込んでくれました。

こちらには

ポッジョピアーノのキアンティ・クラシコを。煮込みなので少し熟成感があるもの、少し上のクラスの濃いものを選びます。

そして豚にはキアンティ。

アッピナメント。