絶品！！津々井のトロトロオムライス

八丁堀方面に用事があったので以前から行きたかったのはオムライスで有名な洋食屋さん、津々井。

テレビにも何度か出演されている老舗かつ、有名店です。

名物でもある、オムライスに「トロトロオムライス」というのが別にあったのでこちらを頼みました。

トロトロオムライスは通常のオムライスと異なり、ご飯を卵と混ぜ合わせてから軽く火を通し成形するようで、半熟の卵が米と混ざり合っておいしさがアップする感じです。

ソースは2種類あってどちらもトマトソースなのですが手前がクリーム、奥がプレーンのような感じです。

非常に酸味が強いソースですが、濃厚なオムライスにちょうど酸味が足される感じで美味しいです。そして上品。

なるほど名店の味です。

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