和食 | 内なる石のひびきに、熱き心がやどる

和食

この季節に一番おいしいものは蛍烏賊だと思っています。


それと蝦蛄。好きなのです。地元にいたときはよく食べていたのに大阪に出てあまり見ないことを知り、東京だともっと見ない。

いや、食べるお店が変わったからなのかも知れません。


日本酒と

近くのスーパーは何でも置いているので蝦蛄もあります。


でもねえ。。あの地元で食べていた美味しい蝦蛄とはまるで違う・・・。


やはり地元じゃないとあのおいしい蝦蛄は手に入らないのでしょうか。


この蝦蛄を食べて蝦蛄がおいしいという人がいないのは仕方ないです。


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