蒸し料理 | 内なる石のひびきに、熱き心がやどる

蒸し料理

なぜか無性に蒸した野菜を食べたくなってお願いして作ってもらいました。


野菜蒸し

好きな野菜をただ蒸して塩で食べる。これは私にとって最高の贅沢なのです。



豚しゃぶ蒸し

タジン鍋とル・クルーゼで。



ワイン

野菜料理にはやっぱり自然派なんですよねえ。


なんでなんでしょ。


濃いワインは合わないし、かといっても軽いのも・・・っていうときはこのセレクトですね。


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