やんも ～表参道～

こんな季節は鍋とか温かいものが食べたくなりますよね？

そんなところにふと目に入ったのがこちらのお店でした。

ま、ふと目に入るところにあるお店ではないんですけどね。

やっぱり冬に食べたいのは鰤大根！

ということで。

こりゃたまりません。この鰤の味がしみ込んだ大根っちゅうのは本当に美味しいですね。

そしてこちらのお店はそれほどとろとろになりすぎず大根の固さが残ったまま程よい噛みごたえなのです。

ご飯は私の好きな炊き加減ではありませんでしたが、異常に美味しい。つまり米自体が美味しいし、その米を美味しく炊くには少し柔らかめにしているということですね。新米だと思いますので粘りかな、と思いますけど。

冬に鰤大根はこれ以上ない贅沢ですね。

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