第83回山本会 ～ブルゴーニュ～

ゴルフの後の大渋滞で遅刻すること1時間。

幹事失格です。

初めて遅れた山本会。後からやるとかなり集中力が保てません。

会場は久しぶりにピアット・デル・ベオーネ。

藤井さんの素晴らしい料理も写真は嫁に任せたので残っているのがこれだけ。

いや、いつも通り美味しすぎました。

今回は10人きっかり！！

さて、ワイン。

1.Bogogne Haut Cote de Nuit 2010 M.Gros

驚きのレベルでした。香ばしいヘーゼルナッツのような香り。酸がきゅっと引き締まっていたのでこれをもっと追求すればニュイにたどり着くのかも知れませんが、このミネラル感でピュリニーかと・・・。

素晴らしいワインですね。

2.Beaujolais Villages Nouveau 2010 Domeine Rochette

ヌーヴォーはわかる、って思っていたのになんか違和感あったのに・・。熟成するとわからなくなりますね。自然派っぽい味わいかと思ってしまいました。タンニンもしっかり感じたんですけどね。。。

3.Vosne Romanee Les Quarties de Nuits 2010 Domaine de Bellenes

やはり、私はこの生産者が好きなようです。ジューシーでダークチェリーのような香り。甘みなど自然派らしい。タンニンはしっかりあってやや南のワインに感じました。

4.Aloxe Corton 1er cru Fournieres 2005 Tollot Beaut＆Fils

苦みと粘土質土壌のようなグリップ感を感じるワイン。厚みと力強さを感じました。ボルドーで言うならメルローを主体に使うポムロールのようなイメージ。

5.Morey St, Denies 1er Cru Les Ruchots 2008 Pierre Amiot

少し甘く感じるほどのボリューム感。なめらかなタンニンで少し苦味を感じる余韻。きゅっと引き締まる酸。

バランスが取れています。この畑、クロ・ド・ラ・ビュシエールとクロ・ド・タールに挟まれる好立地なのです。

6.Gevrey Chambertin V.V. 2004 Geantet Pansiot

熟成香。なめらかだが、やや古臭さの残る伝統的な造り。熟成感がほどよく出ていて飲み頃でした。

7.Nuit St.George Les Deux Cerisiers 2010 Dominique Laurent

この生産者ほどイメージの変わった生産者はいませんね。ジューシーで甘い香り。やや苦味を感じるふくらみのある果実感があります。

8.Chambolle Musigny La Combe d'Orveau 2004 Anne Gros

ネクター系のねっとりとした質感。なめらかでタンニンが柔らかい。やや甘みがあります。アンヌ・グロ、熟成するとこうなるのか・・・。

9.Morey St, Denies 2009 Pierre Amiot

やっぱり2009年が良い年なのがわかるワイン。ハーブ香りがあり、タンニンもしっかりあり、でも滑らか。

10.Beaune Clos des Mouches 2010 Joseph Drouhin

レモンや蜂蜜などの香りがあり、糖度があり力強く酸があり、ボリュームもあるのに透明感がある。不思議なワイン。

以上、山本会のネタが1週間遅くなりました・・・。

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