引っ越し初日はやっぱり羊肉で

引っ越しって体力とともに多くのお金を使います。

いやー、お金がない。

思っていた以上にかかるもんですね～。

でも初日くらいちゃんとした食事しないと。ということで私たちは羊です。

（牛が高すぎて買えなかっただけです、やっぱり都会の高級スーパーは価格も高い）

でも羊はやっぱり最高。

臭みもなく、ジューシーでそれでいて太らないんですから。

そうそう、今月の東京カレンダーにも書いてましたね。「赤身肉を食べ続けたら実は痩せます」って。

羊の次に・・・ですからね。赤身肉は痩せるかも知れませんが、2番目にです。羊の方が痩せるわけですよ。ジンギスカンブームの時はあれだけ食べられた羊、今じゃすっかり忘れられていますし、ジンギスカン肉すら関東ではあまり見かけない。（冷凍は除く）

臭みが嫌いな人には難しいかも知れませんが、最高の肉だと思っています。

そしてやっぱり羊にはボルドー。

シャトー ランシュ・ムーサを。このシャトーはもともとはランシュ・バージュと同じシャトーでしたが（にしては随分離れていますが）、ランシュ・バージュほどの知名度がない。

でもここのところおいしいんですよね。しかも2009年。

まだ若いですが、このシャトーとしては今飲んで十分。格付でありながらリーズナブルに買えておいしいワインです。

羊がラムならワインも若いヴィンテージのものを。

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