引き続きフェスティヴァンの話 | 内なる石のひびきに、熱き心がやどる

引き続きフェスティヴァンの話

出展側でありがながら料理とワインはちゃんと堪能した我々。

ちゃんと働いた上ですからね。せっかくの場にいて多少は勉強させてもらわないとですよね。



内なる石のひびきに、熱き心がやどる-ブータンノワール

荻窪のサンパさんのブーダンノワール。


ブーダンノワールをご存知ない方のために少しだけ。


豚の血と腸で作られるいわゆる血のソーセージなんですが、こうやってソーセージ状にしないで出されることもあります。


これが素晴らしく絶品。700円でしたけどこんな価格で出せるものではないでしょう。


有名店が多かったのでとにかく食べてみたい意気込みがすごかったのですが、今回全てが美味しくて絶対にお店に行きたくなって思わずお店の方に「絶対に食べに行きます!」って言ったほどです。


すでに人気店のようですが、絶対に行きたいと思います。


ポルトガル料理が美味しいのは以前から知っていましたが、ここまで美味しいと気になります。



羊のローストが初めヤバくてその後何品か食べましたが(食べすぎ!?)美味しすぎてびっくりです。


どっちかというと美味しいものでも有名店のものだと「食べた経験」があってそのときに美味しいと感じれば改めてお店に行くってことは少ないのですが、このお店は全てを堪能してみたいと心の底から思いました。


それほどどれも美味しかったです。


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