豚肉といろいろきのこのクリーム煮

外食が続いてしまったのと嫁がずっと忙しかったので久々に一緒の夕飯。

我が家の休日は（休日じゃないけど）、大体豚です。

毎回生活クラブで購入する豚が美味しいのでこの豚さえあれば満足なのです。

私の大好きな料理のひとつがこのクリーム煮。

晩御飯に炭水化物を食べることは殆どないのですが、これだけは別。最高に美味しいです。

飲むとすぐに寝てしまう私はこの後10時半には就寝・・・。でも久々にじっくりドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールのブルゴーニュ ルージュを飲みましたが、美味しいですね。

びっくりするくらい美味しい。ブルゴーニュACであそこまでしっかりした果実味がある生産者はそうはいません。

以前はブルゴーニュACは所詮ブルゴーニュACだなんて書いたこともありましたが、最近は実に美味しいと思える生産者が増えました。2009、2010年というビッグヴィンテージの影響もあるでしょうけど。

さて、腰がボロボロです。丸1日、治療に専念します。

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