バルディビエソのソトマイヨールさんと

現在来日している生産者、バルディビエソのエクスポート・マネージャー、クリスチャン・ソトマイヨールさん。

３月に私は現地でお会いしましたばかりです。

かなりの歓迎してくださったのでそのお返しとばかりに和食へ。

５０歳だそうですが、若い！

魚釣りが趣味だそうで、魚の話で盛り上がりました。すごい詳しいですしね。

最近18キロもの魚を釣ったらしいです。

なのでやっぱり鮭食べていただかないと。時知らずです。時鮭と書くこともありますが、これでは意味がわからなくなりますね。

旬の季節以外に食べれる鮭です。

魚触れなくなってしまった私は魚釣りには最近全く行ってませんが、川魚釣りに一度は行ってみたいものです。

日本の食事はいかがだったでしょうか？

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