いわし料理 みや平 ～銀座～

いわし料理、なんとも魅力的なお店です。

鰯に特化するなんてすごいですね。なかなかないでしょう。

そういうとこ好きなのです。

好きな食べ方としてはこの「さつま揚げ」。

いいですね。出来立ての薩摩揚げほど美味しいものはありません。

三重の生牡蠣が入ったそうでこれもいただきます。

生牡蠣は山廃の純米はよく合いますね。生臭みをとってくれるのはワインだとジエチルサルファイトですが、これはほぼいずれのワインにもありません。

やっぱり地酒に限ります。山廃となれば石川の酒がいいですね！

そして鮨。

これもまた美味しい。

なかなか堪能できました。

隣の席では某有名雑誌の編集長がいらっしゃってました。

明日のブログに出ることでしょう。

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ダルビッシュの入札価格が松坂を上回る最高額って言われてましたけど、日本円だと20億くらい下なんですよね。ドルってこの何年かで価値がこれだけ下がったということなんですね。