とんかつ 赤月 ~外苑前~ | 内なる石のひびきに、熱き心がやどる

とんかつ 赤月 ~外苑前~

先日インタビューを受けたテレビ番組、今日放映でした。

内容が曖昧でちゃんと答えられず、使って欲しくないと思っていましたので誰にも話しませんでしたが、どうやら一瞬映っただけのようです。良かった、良かった。


それでもちゃんと見つけてくれる人はいるもんですね。


さて、とんかつは私はヒレを頼みません。(って何回も書きましたけど)


美味しいと評判の赤月というとんかつ屋さんに行ってきました。

ご主人1人でやっているということで多少時間はかかるし、毎日並んでいるようです。ラッキーなことに並ばずに入れました。


内なる石のひびきに、熱き心がやどる-とんかつ

私、とんかつは多少は行きましたが、ここまで美味しいとんかつ、出合ったことがないかも知れません。


そんくらい美味しかったです。学生時代によく行った600円のとんかつ定食を出してくれるお店。あそこのとんかつがこの世で最も美味しいと思ってましたが、今日、超えました。


通常のロースとんかつではなく、白王豚(三元豚ではあるみたい)のロースにしました。


200円高いだけですが、これならこれにすべきでしょう。



脂はちゃんとある方が肉は美味しいです。衣はさくさくだし、肉は味がしっかりあってしっかり詰まっているような味わい。赤だしは美味しいし、何よりもお米が美味しい。


とても美味しく炊けてます。


少し並んでも行くべきお店でした。夜はワインも置いているようです。夜もあのレベルの食事が出来るなら是非行ってみたいです。



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