薩摩揚げ

とある鹿児島料理のお店に入ったときに食べた薩摩揚げを知って以来、薩摩揚げにはまった私。

それは異常に美味しかったんです。

その店は正直、接客がちゃんとできないひどいお店でしたが、料理は非常に美味しく、薩摩揚げってこんなに美味しかったのかと思わせてくれました。それだけに残念でした。もう行くことはありませんから。

やっぱり本物を知らずして好き嫌いは語ってはいけません。

私、何でも食べれますが、唯一ホヤ貝だけは苦手です。

でも仙台の方に言わせればそれは本物を知らないだけ、新鮮なホヤを食べてないからだということです。

一度本物を食べたらハマるはずなんですけどね、勇気がないだけです。

フナ寿司だろうがクサヤだろうが何でも美味しく食べるのにどうしても食べれないホヤ。いつか克服してみせます。

薩摩揚げ、嫁が鹿児島で買ってきてくれたお土産です。

薩摩揚げの美味しさは揚げたてにあります。冷えたものでは本来の美味しさに出合えません。

ちゃんと揚げなおして食べるべしです。

やっぱり合わせるのは芋焼酎ですね。家にあるにも関わらずワイン飲んでしまいました。

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