パエージャ パエリア パエリヤ

パエージャが一番正しい発音でしょう。スペイン語なんてさっぱりわかりませんが、スペインについて勉強しないといけません。

どうも私、オーストラリアとスペインの地図が苦手。どうしても覚えられないんです。

そんなスペインに慣れ親しむため（何のため？）にスペインのワインとスペインの食べ物を食べるようにしたりしています。

パエリア、もといパエージャ。

私はリゾットは作りますけどパエージャはよう作りません。そんなに難しくないらしいのですが。

ワインは何合わせましょ。魚介類が豊富なので白かと思いますが意外にそんなに合わないです。サフランが入ってるから？

赤はちょいと難しそう。

やっぱりロゼですかね？世界的なロゼブーム。なぜか日本にはなかなかやってきませんね。

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今日はゆっくりシェリーを楽しみました。しめ鯖と合わせてもなかなか美味しいのです。

我が家は勝手にスパニッシュブーム。もうちょっと勉強しないと。

そうそう、スペインで造られてるというピノ・ノワールの記事を読んで飲みたくなりました。スペインのピノ。ま、難しいでしょうけどね。