ルカ・ダットーマ氏と

私が初めてイタリアを訪れたのは2001年です。（たぶん）

パレオが超希少で騒がれまくっていたころです。10年経ってパレオ ロッソはさらにすごくなりました。

そんなパレオやメッソリオ、スクリオをエノロゴとして造っているのがルカ・ダットーマ氏です。

今はドゥエマーニというワイナリーを立ち上げられています。

そんな彼と夕食をご一緒させていただきました。

スクニッツォ さんにお邪魔しました。

遠くの席でパレオ ロッソを飲んでいる若い男性2人を発見。

もちろん見逃しません。早速その席に行って「私がこのワインを造ってます」って話になりました。

当然、相手はかなりびっくりされていました。そりゃそうですよね。好きなワインを飲んでたらそのワインを造ってる人が突然やってきたんですから・・・。

そりゃ、盛り上がりました。パレオを普通に飲まれているなんてよほどお好きでしょうし。

料理もとても美味しかったです。

そして

ショップでこのワインを見つけて「このワインを飲めるなんてラッキー」と言われて買って持っていったワインです。熟成したリースリングは素晴らしいですね。

「古酒を見つけたら迷わず買え」だそうです。

今日もワインセミナーがあるので行ってきます。彼の話は他のセミナーよりはるかに面白いです。

ビオディナミへの考え方が非常に興味深いです。

その後日本酒を飲みに行きましたが、その話はまた後日・・・。

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