南アフリカのワイナリー

南アフリカの生産者が来日しているので食事会へ。

飲むことは勉強です。なんと素晴らしい。

オーカの白ってありえないおどおいしいですね。シャルドネが加わりましたが、シュナン・ブランもどちらもありえない美味しさです。

なんとこのクラスなのに（小売価格で1000円ちょっと）一番搾りしか使わないなど贅沢このうえないワインです。

3月に訪問して畑も見てきましたが、恐ろしく広大な畑（2200ha！）で実際にこのワインに使われるのはもっとも良いジュースほんの少しです。普通、この値段のワインでそこまでする生産者はいません。

日本語ぺらぺらなお2人。あれからもう7ヶ月も経ったんですね。ついこの間南アフリカに行ったような気分ですが・・・。

あのときに大体のことは聞いたと思っていましたが、さらに知らないこともあったりで勉強になった夜でした。

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