シュークルート

シュークルートとはソーセージとザワークラウト（キャベツの漬物）を合わせて食べるものです。

見た目の美しさはありませんが、豪快にカルディコーヒーさんで買ったソーセージを盛り付けます。

このソーセージが実に美味しい。これだけで十分美味しいのです。500円くらいだったと思います。

ワインは、私が選ぶ前に嫁によって開けられたピノ・ビアンコ。アルト・アディジェのものを。

うーん、難しいですね。合うと思ったんですけどね。酸が足りませんでした。やはり合わせるならアルザス、ドイツのリースリングでしょうか。

ザワークラウトって塩漬けするだけあって酸っぱいんですよね。ワインには相当強い酸が必要ですね。

人気ランキングのクリックお願いします！