ロールケーキ

今年の目標はテニスへの情熱を取り戻すことと、ゴルフ復活です。

明日はテニス、明後日はゴルフの予定です。（ゴルフは打ちっぱなしですがね）

テニスも随分下手になってしまったので、取り戻します。

家では料理をちゃんと作れるようにしたいのも目標です。

最近頑張っているのはデザートです。

3回目の挑戦ですが、ロールケーキです。

まだまだ嫁の指示がないとちゃんと作れませんが、なかなか形になってきました。

見栄えイマイチですが、味はなかなかです。

いつも不思議ですが、卵白と卵黄、あわ立てるとなぜあんなにクリーミーになるんでしょうかねえ。

ロールケーキが完璧に作れるようになったら次いってみよう！

マカロンが最終目標です。ま、無理ですけど。

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