紅茶豚 | 内なる石のひびきに、熱き心がやどる

紅茶豚

嫁の最近の得意料理は紅茶豚。

紅茶で煮るから紅茶豚です。


内なる石のひびきに、熱き心がやどる-紅茶豚

最近のおもてなし料理なのですが、これがワインに合います。

紅茶って少し暖かい地域のピノ・ノワールにそんな香りがありますよね?抽出をしっかりしたピノにも合います。なのでコート・ド・ボーヌかオレゴンです。


若しくはタヴェル・ロゼに合います。

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